Catering – Λίστα Οργάνωσης Γάμου

Λίστα ελέγχου ημερολογίου γάμου

Η ακόλουθη λίστα ελέγχου έχει σχεδιαστεί με το (ιδανικό) χρονοδιάγραμμα των δώδεκα μηνών.
Αν σχεδιάζετε το γάμο σας σε πιο σύντομο χρονοδιάγραμμα, απλώς ξεκινήστε από την αρχή της λίστας
και προσπαθήστε να προλάβετε όσο το δυνατόν πιο γρήγορα.
Χρησιμοποιήστε τα πλαίσια στα αριστερά των στοιχείων για να σημειώσετε τις εργασίες που ολοκληρώνετε.

9 έως 12 μήνες πριν από την ημέρα του γάμου:

☐ Κανονίστε μια συγκέντρωση για εσάς και τους γονείς σας.

☐ Αποφασίστε τον προϋπολογισμό και πώς θα κατανεμηθούν τα έξοδα.

☐ Συζητήστε το μέγεθος, το στυλ, την τοποθεσία και τον κύκλο γάμου που επιθυμείτε.

☐ Επιλέξτε μια επιθυμητή ημερομηνία και ώρα γάμου. (Η πραγματική ημερομηνία θα εξαρτηθεί από τη διαθεσιμότητα του χώρου.)

☐ Δημιουργήστε ένα ντοσιέ όπου θα αποθηκεύσετε και θα οργανώσετε ιδέες, φύλλα εργασίας, αποδείξεις, φυλλάδια κ.λπ.

☐ Επισκεφθείτε και κάντε κράτηση τοποθεσιών γαμήλιας τελετής και δεξίωσης.

☐ Συναντηθείτε με το πρόσωπο που θα τελέσει το γάμο.

☐ Αρχίστε να δημιουργείτε τη λίστα προσκεκλημένων για να υπολογίσετε τα άτομα.
Να έχετε κατά νου τον προϋπολογισμό όταν σκέπτεστε ποιους “πρέπει” να καλέσετε και ποιους “θέλετε” να καλέσετε.

☐ Ξεκινήστε έρευνα αγοράς για το νυφικό.

6 έως 9 μήνες από την ημέρα του γάμου:

☐ Επιλέξτε τους καλεσμένους στη γαμήλια δεξίωση.

☐ Καταχωρήστε λίστες γάμου/δώρων.

☐ Προσλάβετε φωτογράφο και υπεύθυνο βιντεοσκόπησης.

☐ Κάντε κράτηση για ένα ραντεβού φωτογραφιών αρραβώνα, ειδικά αν σχεδιάζετε να συμπεριλάβετε
μια επαγγελματική φωτογραφία αρραβώνων στις κάρτες υπενθύμισης της ημερομηνίας γάμου.

☐ Προσλάβετε εταιρεία τροφοδοσίας www.cateringcatering.gr

☐ Προσλάβετε υπεύθυνο ανθοστολισμού.

☐ Κανονίστε για τη μουσική που θα αναπαράγεται στην τελετή και τη δεξίωση.
(Οι εργασίες ενδέχεται να περιλαμβάνουν την κράτηση ενός συγκροτήματος ή ενός σολίστα μουσικού, την πρόσληψη DJ, τον καθορισμό
σημαντικών μουσικών επιλογών και ούτω καθεξής).

☐ Κάντε κράτηση ενός συνόλου δωματίων ξενοδοχείου για τους προσκεκλημένους εκτός πόλης. (Ρωτήστε για ομαδικές χρεώσεις.)

☐ Στείλτε τις κάρτες υπενθύμισης της ημερομηνίας. (Συμπεριλάβετε πληροφορίες και χάρτες καταλυμάτων, αν είναι δυνατό.)

☐ Κάντε έρευνα αγοράς για βέρες.

☐ Επιλέξτε και παραγγείλετε το νυφικό, υπολογίζοντας αρκετό χρόνο για παράδοση και τροποποιήσεις.

☐ Αγοράστε τα φορέματα των παρανύμφων.

☐ Προγραμματίστε ραντεβού και δοκιμές για το σχέδιο της γαμήλιας τούρτας.

☐ Αρχίστε να σχεδιάζετε το γαμήλιο ταξίδι σας.

4 έως 6 μήνες πριν:

☐ Οριστικοποιήστε τη λίστα των καλεσμένων.

☐ Παραγγείλετε προσκλήσεις (25 επιπλέον) και άλλα γαμήλια επιστολόχαρτα
(δηλ. κάρτες θέσης και ευχαριστήρια σημειώματα).

☐ Προγραμματίστε τις προετοιμασίες καλλωπισμού της ημέρας του γάμου.
Ρωτήστε το στυλίστα σας πόσο νωρίτερα πρέπει να κάνετε κράτηση για τη γαμήλια δεξίωση
και αν είναι πρόθυμος να εργαστεί στην τοποθεσία του γάμου.

☐ Οριστικοποιήστε όλα τα σχέδια του γαμήλιου ταξιδιού.
Αν ταξιδεύετε στο εξωτερικό, κανονίστε για θεωρήσεις, διαβατήρια και εμβολιασμούς.

☐ Ενοικιάστε το μεταφορικό μέσο της ημέρας του γάμου (άμαξα, λιμουζίνα κ.λπ.).

☐ Προγραμματίστε το δείπνο πρόβας.

2 έως 4 μήνες πριν:

☐ Αποκτήστε άδεια γάμου. Προσκομίστε όλα τα απαραίτητα έγγραφα.

☐ Παραγγείλετε κουστούμια για το γαμπρό και τον κουμπάρο.

☐ Συναντηθείτε με τον υπεύθυνο τροφοδοσίας για να συζητήσετε τα μενού, τη λίστα κρασιών κ.λπ.

☐ Παραγγείλετε τη γαμήλια τούρτα.

☐ Παραγγείλετε τις βέρες.

☐ Επιβεβαιώστε τη μουσική της γαμήλιας τελετής και της δεξίωσης.

☐ Κάντε κράτηση δωματίου ξενοδοχείου για τη νύχτα του γάμου.

☐ Αν σχεδιάζετε να γράψετε τους όρκους σας, ξεκινήστε να τους γράφετε τώρα.

4 έως 8 εβδομάδες πριν:

☐ Ταχυδρομήστε τα προσκλητήρια γάμου 8 εβδομάδες πριν από την ημερομηνία του γάμου σας.

☐ Κάντε μια πρόβα μακιγιάζ και χτενίσματος (με το γαμήλιο πέπλο, αν υπάρχει).

☐ Επιβεβαιώστε όλα τα σχέδια μεταφοράς.

2 έως 4 εβδομάδες πριν:

☐ Κανονίστε τη διάταξη των θέσεων για τη δεξίωση.

☐ Οριστικοποιήστε τις κρατήσεις για τους εκτός πόλης παρευρισκόμενους και προσκεκλημένους.

☐ Επιβεβαιώστε τις λεπτομέρειες με το φωτογράφο, τον υπεύθυνο ανθοστολισμού και άλλους προμηθευτές.

☐ Κάντε μια τελευταία πρόβα νυφικού και των φορεμάτων των παρανύμφων.

☐ Γράψτε την πρόποση του δείπνου πρόβας.

☐ Αγοράστε δώρα για τους παρευρισκόμενους του γάμου.

☐ Κάντε μια λίστα με όλους τους προμηθευτές του γάμου και της γαμήλιας δεξίωσης, με στοιχεία επικοινωνίας.

Έχετε αυτήν τη λίστα μαζί σας όπου πάτε (για κάθε ενδεχόμενο).

☐ Ενημερώστε για τις λεπτομέρειες του δείπνου πρόβας εκείνους που θα
παρακολουθήσουν την πρόβα και το δείπνο πρόβας.

☐ Δείτε πού θα ντυθούν η νύφη, ο γαμπρός και οι παρευρισκόμενοι για την τελετή.

1 εβδομάδα πριν:

☐ Τοποθετήστε τα ποσά που πρέπει να καταβάλετε την ημέρα του γάμου σε φακέλους για εύκολη διανομή.

☐ Δώστε στον υπεύθυνο τροφοδοσίας τον τελικό αριθμό των παρευρισκόμενων.

☐ Αναθέστε σε ένα έμπιστο άτομο να φέρει σημαντικά αντικείμενα (μαχαίρι τούρτας, ποτήρια πρόποσης κ.λπ.) στη δεξίωση.

☐ Αναθέστε σε κάποιον το ρόλο του “διοργανωτή” για να χειριστεί οποιαδήποτε προβλήματα της τελευταίας στιγμής.

☐ Αναθεωρήστε τις τελικές λεπτομέρειες για όσους παρευρεθούν στη γαμήλια δεξίωση.

☐ Κάντε τις τελευταίες θεραπείες καλλωπισμού (μανικιούρ, καθαρισμό προσώπου, μασάζ, αποτρίχωση, σχηματισμό φρυδιών κ.λπ.)

Την ημέρα πριν από το γάμο:

☐ Συγκεντρώστε τα εξής:

☐ Κάτι παλιό
Συμβολίζει τη συνέχεια με την οικογένεια και την παράδοση

☐ Κάτι νέο
Συμβολίζει την αισιοδοξία και την ελπίδα για τη νέα ζωή που ακολουθεί

☐ Κάτι δανεικό
Ένα αντικείμενο που ανήκει σε φίλο ή συγγενή με ευτυχισμένο γάμο

☐ Κάτι μπλε
Συμβολίζει την αγάπη και την πίστη

☐ Επιβεβαιώστε τις κρατήσεις για το γαμήλιο ταξίδι.

☐ Ετοιμάστε τις αποσκευές για το γαμήλιο ταξίδι.

☐ Απολαύστε μια χαλαρωτική ημέρα με φίλους και συγγενείς.

☐ Παρακολουθήστε την πρόβα και το δείπνο πρόβας. Δώστε δώρα στους παρευρισκόμενους.

☐ Δώστε τις βέρες και την πληρωμή του υπεύθυνου τέλεσης γάμου στον κουμπάρο.

☐ Προσπαθήστε να ξεκουραστείτε

Ημέρα του γάμου:

☐ Δημοσιεύστε ανακοινώσεις γάμου στο ταχυδρομείο.

☐ Ξεκουραστείτε και χαλαρώστε.

☐ Θυμηθείτε να φάτε κάτι.

☐ Αφιερώστε τουλάχιστον δύο ώρες στο ντύσιμο.

☐ ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΣΥΜΒΑΝ!

catering λίστα οργάνωσης γάμου

Για προσφορά σχετικά με τo catering του γάμου σας,
όσο μικρό ή μεγάλο και αν είναι, καλέστε την ομάδα οργάνωσης εκδηλώσεων γάμου της
Petit Catering στο 210.52.34.471

Υπεύθυνος εξυπηρέτησης πελατών
κος Κων/νος Αυγέρης κιν. 6945107140

Η εταιρεία έχει εγκαταστήσει και εφαρμόζει
Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας,
Ασφάλειας Τροφίμων & Περιβάλλοντος
σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα ISO 22000:2005.