
Catering Πρωτοχρονιάς
Catering Πρωτοχρονιάς

Εορταστικό μενού Νο 1
***********************
Πιατέλα με ποικιλία τυριών και dip chutney ντομάτας
(με γραβιέρα Κρήτης, μανούρι, ροκφόρ, κασέρι, ρεγκάτο, τσένταρ αποξηραμένα φρούτα και κριτσίνια)
Πίτα ταψιού Γιαννιώτικη
(χειροποίητη πίτα με σπανάκι, φέτα Ηπείρου και αρωματικά χόρτα)
Κρέπα με μανιτάρια και κρέμα παρμεζάνας
Ντολμαδάκια Πολίτικα με dip γιαούρτι
(παραδοσιακή Πολίτικη συνταγή γιαλαντζί με λεμόνι και άνηθο)
Σαλάτα εορταστική πεκορίνο Αμφιλοχίας
(με μαρούλι, iceberg, καρότο, εσκαρόλ, ραντίτσιο, ψητό τυρί πεκορίνο Αμφιλοχίας, τσίπς αποξηραμένου σύκου, καρύδια, πέρλες ροδιού και ντρέσινγκ βινεγκρέτ βαλσάμικο με ελαιόλαδο)
Χοιρινό λεμονάτο με λαχανικά
Φιλέτο κοτόπουλο με αρωματική σάλτσα μουστάρδας
Άγριο ρύζι με λαχανικά
Πατάτες baby καραμελωμένες με σως πορτοκαλιού και μέλι
1 Προφιτερόλ
Τιμή μενού No1
για 10 άτομα 395€ + φπα
για 15 άτομα 550€ + φπα
για 20 άτομα 670€ + φπα
Εορταστικό μενού Νο 2
***********************
Πιατέλα με ποικιλία τυριών και dip chutney ντομάτας
(με γραβιέρα Κρήτης, μανούρι, ροκφόρ, κασέρι, ρεγκάτο, τσένταρ αποξηραμένα φρούτα και κριτσίνια)
Ταρτάκια χειροποίητα με καπνιστό ζαμπόν, γραβιέρα Κρήτης και mozzarella
Εορταστική πιπερόπιτα Φλωρίνης
(χειροποίητη πίτα με φύλλα ανοιγμένα στο χέρι και γέμιση από πιπεριές Φλωρίνης, πολύχρωμες πιπεριές, τυρί φέτα Καλαβρύτων, γραβιέρα Κρήτης και μυρωδικά)
Εορταστική σαλάτα πεκορίνο Αμφιλοχίας
(με μαρούλι, iceberg, καρότο, εσκαρόλ, ραντίτσιο, ψητό τυρί πεκορίνο Αμφιλοχίας, τσίπς αποξηραμένου σύκου, καρύδια, πέρλρες ροδιού και ντρέσινγκ βινεγκρέτ βαλσάμικο με ελαιόλαδο)
Χοιρινό λεμονάτο με ελαφριά σάλτσα μουστάρδας και λαχανικά
Φιλέτο κοτόπουλο με αρωματική σάλτσα jack Daniels
Λουκάνικο Τρικάλων με σάλτσα εσπεριδοειδών και λαχανικά
Άγριο ρύζι με λαχανικά
Πατάτες baby καραμελωμένες με σως πορτοκαλιού και μέλι
1 Προφιτερόλ
Τιμή μενού No2
για 10 άτομα 470€ + φπα
για 15 άτομα 640€ + φπα
για 20 άτομα 795€ + φπα
Εορταστικό μενού Νο 3
***********************
Πιατέλα με ποικιλία τυριών και dip chutney ντομάτας
(με γραβιέρα Κρήτης, μανούρι, ροκφόρ, κασέρι, ρεγκάτο, τσένταρ αποξηραμένα φρούτα και κριτσίνια)
Εορταστική χειροποίητη πιπερόπιτα Φλωρίνης
(πίτα με φύλλα ανοιγμένα στο χέρι και γέμιση από πιπεριές Φλωρίνης, πολύχρωμες πιπεριές, τυρί φέτα Καλαβρύτων, γραβιέρα Κρήτης και μυρωδικά)
Κρέπα με καπνιστή porchetta, τυρί provolone και mozzarella
Γαρίδες panko με dip sweet & sour sauce
Σαλάτα εορταστική πεκορίνο Αμφιλοχίας
(με μαρούλι, iceberg, καρότο, εσκαρόλ, ραντίτσιο, ψητό τυρί πεκορίνο Αμφιλοχίας, τσίπς αποξηραμένου σύκου, καρύδια, πέρλρες ροδιού και ντρέσινγκ βινεγκρέτ βαλσάμικο με ελαιόλαδο)
Σαλάτα εορταστική caprese – valeriana
(με φρέσκια μοτσαρέλα, ντοματίνια, φύλλα baby βαλεριάνας, χειροποίητα κρουτόν, σουσάμι και ντρέσινγκ βινεγκρέτ με βαλσάμικο με ελαιόλαδο και βασιλικό.
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα πορτοκαλιού
Κοτόπουλο μαριναρισμένο με sauce Dijon
Μοσχαράκι bourguignon
Άγριο ρύζι με λαχανικά
Πατάτες baby καραμελωμένες με σως πορτοκαλιού και μέλι
1 Προφιτερόλ
Τιμή μενού No3
για 10 άτομα 595€ + φπα
για 15 άτομα 795€ + φπα
για 20 άτομα 995€ + φπα
Οδηγίες αναθέρμανσης του φαγητού (όχι μικροκυμάτων)
Προθερμάνετε τον φούρνο στην λειτουργεία αέρα στους 100-120 βαθμούς κελσίου.
Αφαιρείτε το καπάκι, σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο την πιατέλα.
Ζεστάνετε για 5 εως 10 λεπτά, μέχρι να πάρει την επιθυμητή θερμοκρασία.
Info
Όλα τα μενού παραδίδονται σε πιατέλες μιας χρήσεως με καπάκι ασφαλείας.
Τα κυρίως φαγητά που προορίζονται για ζεστά παραδίδονται σε πιατέλες κατάλληλες για αναθέρμανση στο φούρνο σας.
Οι παραπάνω τιμές επιβαρύνονται με έξοδα αποστολής.
Οι παραπάνω τιμές επιβαρύνονται με φπα.
Δείτε τα προτεινόμενα μενού μας & επικοινωνήστε μαζί μας στο
210.52.34.471
Υπεύθυνος εξυπηρέτησης πελατών
κος Κων/νος Αυγέρης κιν. 6945107140
Πιστοποίηση ISO
Η εταιρεία έχει εγκαταστήσει και εφαρμόζει
Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας,
Ασφάλειας Τροφίμων & Περιβάλλοντος
σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα ISO 22000:2005.

